地处西非的喀麦隆是寰球第四大可可出口国。可可果内藏香醇的可可豆，是制作巧克力的原料。国外可可组织客岁发布的阛阓求教清晰，喀麦隆出口生可可豆荒谬18万吨，占寰球阛阓约7.6%。喀麦隆经济部官员阿兰·阿卜杜拉希日前示意，2024年可可止境孳生居品占喀麦隆出口收入的20%以上，荒谬1万亿中积恶郎（1好意思元约合569中积恶郎）。近几年，喀麦隆可可豆在国外阛阓上的销售价钱束缚高涨。凭证喀麦隆国度可可与咖啡办公室的指标，喀麦隆将力图在2024—2025产季将可可产量拔擢至28.46万吨。该国正汲取多种举措扩大可可树培植面积开yun体育网，发展深加工产业，打造可可品牌盛名度，开拓更弥远的国外阛阓。

　　撑握数百万农户糊口

　　早晨，喀麦隆西南大区昆巴城意境的薄雾尚未散尽，大片的可可林泛着油绿的色泽，树上挂着饱和的果实，一片丰充征象。60岁的恩孔德·马蒂亚斯光脚踩在湿淋淋的可可地上，他用弯刀精确划开一枚流着蜜汁的可可果荚，暗红果肉包裹的淡紫色豆粒泛着剔透色泽，“这是能酿出天鹅绒质感的‘克里奥罗’，欧洲巧克力匠东说念主的心头好。”

　　在喀麦隆这片被赤说念阳光偏疼的地皮上，每一棵可可树王人荫藏着“金钱密码”。喀麦隆的可可培植面积约为42.5万公顷，粗略永诀在中部和南部的7个热带雨林地区。马蒂亚斯向记者先容，一棵可可树需助长4年才能恶果，每年可产60至70枚果荚，每枚果荚含20至50颗豆粒，而只是制作1磅（1磅约合453.6克）的巧克力，就需要400颗干豆。算下来，一棵树一年产下的可可豆才能制成3—9磅的巧克力。

　　凭证国外可可组织的求教，喀麦隆的可不错“佛拉斯特罗”品种为主，占比超80%，其豆粒饱和、苦味热烈，还具有抗病性强、产量高档上风，是主流营业品种，顺应工业化分娩。而马蒂亚斯培植的“克里奥罗”品种疏淡、产量低，占喀麦隆可可总产量的5%，但其仪态私有、香气浓郁，是欧洲高端巧克力商的竞购对象。

　　在喀麦隆，可可产业撑握着数百万农户的糊口，为国度带来难得的外汇收入。据“非洲农业”网站报说念，喀麦隆寰宇约有40%的农业东说念主口依赖可可培植为生，约有60万农户从事可可培植业，近600万东说念主径直或障碍从可可产业链中受益。

　　纳入国度政策经济援助

　　在位于姆巴尔马尤的可可加工场，发酵池的酸香刺得东说念主睁不开眼。本领员伊萨·恩吉一边用测温枪扫描香蕉叶隐敝的木箱，一边说：“发酵温度必须精确戒指在45至50摄氏度间，差2摄氏度王人会罢休整批豆的仪态。”现在，喀麦隆可可的原土加工率仍不及15%。

　　在喀麦隆农业和乡村发展部档案馆里，记者翻建国度竞争力委员会最新发布的《可可产业白皮书》，发现一级豆占比已从2009年的0.13%攀升至5.8%。校正培植本领正悄然重塑喀麦隆可可产业。国外巨额商品交游平台清晰，2025年5月喀麦隆可可期货价钱较3年前高涨42%。

　　为打造“可可大国”品牌，喀麦隆经济、打算和邦畿整治辖下属的国度竞争力委员会在2023年求教中，明确将可可纳入国度政策经济援助，并确立“国度可可与咖啡办公室”，进行统筹产销和宏不雅调控。凭证《喀麦隆国度2025年财政法》，喀麦隆对顺应法式的可可等出口货色实行20%的出口税减免。这进一步助推可可的分娩和出口。

　　喀麦隆政府还本质一系列可可产业支握举措，举例，将农场收购的可可价提高30%，调治农户培植积极性；通过“可可咖啡培植保护支握打算”，运动20多年向农户分发抗病种苗与杀虫剂，确保可可产量的自由性。2020年，政府又起初“Sodecao政策打算”，指标是到2027年分娩50万株优质可可苗，并新建100公里培植步说念。连年来，喀麦隆政府服从激动“农林间作”试点，在可可园中穿插培植遮阴树，既自由微风景，又为农户提供了木料、生果等额外收入开头。

　　期待扩大对华出口

　　走在喀麦隆最大口岸杜阿拉港的集装箱矩阵间，只见工东说念主们正忙着将印有“ONCC”（国度可可与咖啡办公室）标记的麻袋码入集装箱。口岸内，一艘“中非物流”集装箱货轮正有序进行装载职责，这是一批行将发往中国上海的喀麦隆可可豆。

　　2024年9月，中国晓谕予以包括33个非洲国度在内的所有同中国建交的最不发挥国度100%税目居品零关税待遇。其中，来自喀麦隆的可可豆及关连农居品均可免关税进入中国阛阓。现在，喀麦隆每年出口价值数百万好意思元的可可豆到中国。不久前，中国援建的喀麦隆克里比深水港达成并参加使用，极大拔擢了喀麦隆沿海出口通说念的迷糊能力，为可可等居品更快捷出口提供物流基础智力支握。

　　在本领赋能和产业链共建等方面，中国与喀麦隆的可可产业勾通可圈可点。中国山东一家食物加工集团打算在喀麦隆王人门雅温得营建西非首座中资巧克力工场，诈欺喀麦隆原料与中国本领分娩平价巧克力，主攻非洲原土阛阓。江苏一家企业则试点太阳颖慧燥斥地，将可可豆发酵周期从7天裁减至4天，减少霉变损耗，在绿色改进上迈出新设施。

　　喀麦隆交通部部长恩加莱·比贝埃坦言，期待更多中国企业参与到喀麦隆的可可产业链当中，带来资金、本领和阛阓渠说念，让可可豆——非洲的“玄色黄金”愈加醒目。“空想着有一天，咱们分娩的可可豆会径直从这里酿成巧克力开yun体育网，让中国的孩子们尝到原汁原味的‘喀麦隆甜’。”马蒂亚斯对改日充满期待。